「最近魚をあまり食べていない」、「魚の種類や食べ方がわからない」・・・。日々の食事のバランス、魚不足が気になっている方におすすめの、未利用魚ミールパックのサブスクサービス『Fishlle!(フィシュル)』。
どんな味かな、どんな量が届くのかな？、家族の食生活に馴染むかな？？
と『Fishlle!(フィシュル)』購入をスタートして、２カ月目に入りました。
初回は、わくわく感が勝り、また、初回用の食べやすい味付けのパックが入っていたおかげで、良い評価のまま１０パック食べきったのですが、２回目はどうなのか？
本記事では、中高生以上５人家族で料理下手な私が、『Fishlle!(フィシュル)』定期購入２回目を使ったことの、経験談、届いたお魚パックの紹介や、使い方、感想、気づきなどをお伝えしたいと思います。特に今回は、”フィシュルのレシピ”と、本気で向き合いましたので、その感想もお伝えできればと思っています。
実はこの２回目のお届けは、食べ方が思いつかず、手が付かないまま冷凍庫で１０日が経過してしまった状態からのスタート。
『Fishlle!(フィシュル)』を使うことで、おしゃれなお魚料理の達人に近づくかもしれない！！と、最初の気持ちを思い出し、心を奮い立たせ、なんとか重い腰をあげた、今回のチャレンジでした。最後まで読んでいただけると嬉しいです。
今回届いたお魚パックたち
Fishlle!(フィシュル)１０食コース第２回目は９月末に届きました。入っていたのは、以下の１０パックです。
- アイゴの和風カルパッチョ（生食用）１パック
- シイラのジェノベソース（加熱用） ２パック
- キダイの梅みぞれ煮（加熱用）２パック
- マダイのおかか和え（生食用）２パック
- ヘダイの中華風黒酢マリネ（生食用）２パック
このなかで、何かを見ずに、食べるイメージが湧いたのは、アイゴの和風カルパッチョの１パックのみ。といっても、アイゴってなに？ですが。
そのほかは、どうやって食べると美味しいのか、家族がちゃんと食べるのか、悲しいことに全くイメージがわきません。
助けて～！
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メールで、気になる情報が入ってきた！
お魚が届くころ、私のメールのBOXには、「絶品のお魚料理を作るアレンジレシピ」というタイトルで、Fishlle!(フィシュル)さんからメールが届いていました。
”冷凍庫のFishlle!(フィシュル)はお試しいただけましたか？”
・・・はい全部食べました。
”アレンジレシピ第４弾を紹介させていただきます”
・・・ウレシイ。
”また、味付け別のレシピ集はこちらにまとまっています”
・・・！！
さっそくレシピ集を見てみることにしました。
Fishlle!(フィシュル)のおさかなレシピ集を見てみた！
Fishlle!(フィシュル)のレシピサイトには、人気のレシピ、スタッフおすすめレシピ、と美味しそうな写真が並んでいます。見た目がとってもおしゃれです。
お魚料理って、こんなに色合いが豊かで、キラキラしてるんだ！・・とワクワク。
そして、スクロールして下に下がると、”味付けから探す”という項目がありました。
それぞれリンクが付いています。
さっそく、＃おかか和え をクリック。
リンクを開いてみると、調理時間とともに５種類のレシピが載っていました！！
おかかポテトサラダ・梅干しのおかか和え・・・・
一つ一つのレシピをじっくりみてみると、何となく、仕上がりのイメージが湧いてきます。
「おかか和え」のお魚パック
食べなきゃならん だからこそ
スマホのレシピを じっとみる
ポテトサラダに魚入れるんだ～！と素直に驚き。
納豆と魚と海苔？？
一晩寝かせる手の込んだ料理もあるなか、食わず嫌いな中学生でもチャレンジできそうな一品を発見。
「おかかとろろ和え」
材料も、山芋、長ねぎ、白だし・・のみ。さっそく夕飯につかってみよう！挑戦することにしました。
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マダイのおかか和え（生食用）とろろ和え 作ってみた！食べてみた!
スーパーで、長芋（山芋の代わり）、を買ってきて、さっそく調理。
長芋をすりおろし出汁をまぜ、お魚パックを開けて、のせて、ネギを散らす。。。
レシピには「長ネギの青い部分をカットして水にさらして。。。」とある。
→長ネギあるけれど、ちょっと青い部分苦手かも・・。
キッチンに、「ねぎ海苔のふりかけ薬味」 発見！！こっちにしよう！
ということで、出来上がった料理がこれ。（お魚は１パックの分量です！）
結局、最後に自己流にアレンジしてしまったので、レシピサイトのようなキラキラした料理にはならなかったけれど、
なんとなく「我が家」の料理になりました。
これなら大丈夫。
子どもたちも食べてくれるかな？？
家族の反応
帰宅時間がバラバラなので、最初に中学生の娘と二人で夕食。
なかなか手を付けない娘。これ食べてみない？とすすめると、一口食べて、
「わたし、とろろ、苦手かも」「でも、お魚は美味しいよ」
私自身も、お魚よりもとろろの印象が強く残り、Good！とまではいかない印象。もしかしたら、長芋は短冊切りにして、あえたほうが、食べやすかったかもな、と思うところも。
一方、塾から帰っていた男子高校生に、「食べる？」と見せると、「全部食べていいの？」
気が付いたら、ご飯と一緒に２パック分とも食べていました。
冷蔵庫でしっかり冷えた状態だったこと、夜９時過ぎだったこともあって、消化に良い魚と長芋の組み合わせは食べやすかったようです。
よく考えると、マダイのお刺身！美味しくないわけがない。
とろろ和えを作って、食べてみてから、思ったこと。
もしかして、お茶漬けでもいいんじゃない？？ 本物の鯛茶漬け！！
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アイゴの和風カルパッチョ（生食用）１パックを食べてみた
アイゴの和風カルパッチョ（生食用）にも挑戦してみました。
カルパッチョなので、とりあえず、生協で届いたサラダ用野菜ミックスに乗せて、食べてみました。
あっさりして美味しいのですが、何となく物足りない。
そこで、ちょっぴりキムチをのせて一緒に食べてみると、いい感じ！お魚の味をしっかり感じることができました。
これはよい発見。さらに手軽で簡単。いいかもです！！
Fishlle!(フィシュル)のレシピサイトにある＃和風カルパッチョのレシピをみると、
ユッケ風、納豆和え、玉ねぎを混ぜたり、卵黄をのせたりなどなど。
確かに、キムチ同様、お魚の味が引き立つ食べ方って感じがします。今度試してみよう！！
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Fishlle!(フィシュル)のレシピサイト！ 感想 ２回目その１まとめ
あまりにも写真がきれいで、「こんな”お料理”難しいよ～」と、つい尻込みしてしまった Fishlle!(フィシュル)のレシピサイト。
実際に使ってみると、気楽に身近な食べ方にアレンジできるものばかりでした。
食べてみて気が付く、「これ、合うかも」を、上手に提案してくれる、素敵なサイトです。
まだまだ、Fishlle!(フィシュル)２回目の挑戦は３品残っていますが、今回の経験から、楽しく食べていけそうな気がしてきました。
Fishlle!(フィシュル)・・・ハードな実践料理教室 と言っても良い？？
まだまだ、わくわく、ドキドキが続きそうです。
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